W dniach 4-5 styczeń 2011 r. w Polańczyku w hotelu Relavia warsztaty szkoleniowe skierowane do właścicieli gospodarstw agroturystycznych. Tematem zajęć prowadzonych przez trenera Jacka Kowalskiego była "Innowacyjność w agroturystyce. Kreowanie innowacyjnych, kooperacyjnych produktów agroturystycznych".
Warsztaty miały na celu poszerzenie wiedzy na tematy związane z marką i wizerunkiem obiektów noclegowych, kreowaniem innowacyjnych produktów, a także oczekiwaniami potencjalnego turysty w związku z pobytem w gospodarstwie agroturystycznym.
Bardzo ciekawym tematem podjętym przez prowadzącego były socjologiczne aspekty tworzenia atrakcji turystycznych. W takim podejściu to człowiek, właściciel jest i to on stanowi atrakcję turystyczną, Jacek Kowalski starał się uświadomić iż tożsamość miejsca i gospodarza pełnią rolę w budowaniu produktów turystycznych.
Założeniem warsztatów było ich przeprowadzenie w taki sposób aby właściciele jak najbardziej skorzystali z wykładów tak aby mogli sprostać wymaganiom dzisiejszego rynku turystycznego. Pod takim kątem trener Jacek Kowalski przygotował warsztaty.
